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活越 PHO HOUSE

活越是一个关于寻味的故事。创始人Howard和Jon来自美国加州。初初回到中国时，他们最怀念的是那碗加州风味的越南粉。奈何地域不同，即使在越式餐厅也始终无法寻回那家乡风味。平日Howard乐于四处寻觅美食，而Jon又喜于钻研厨艺，因此在一拍即合下，他们决定合伙开一家越南粉餐厅来传递味蕾的记忆。取名“活越 Pho House”，活越，久经熬制的汤底正如生活般无限滋味；Pho House，意味着Full House，滋味满盈而客聚如潮。在这里有大洋彼岸的味道，有思想碰撞的火花，也有美味在舌尖跳动的雀跃。